各串によって分けられた究極のタレのご紹介！！
当店では全てて仕込みでタレを開発生産しております
・極み塩ダレ
オリジナルの塩ダレ
時間が経つと肉に浸透して美味しくなる
肉本来の素材の味を引き立たせるため
研究開発してできた当店自慢の塩ダレです
・黒極みダレ（ポン酢）
肉心が長年使ってる九州の醤油の蔵でオリジナル開発した
極みのポン酢を使ったオリジナルポン酢をベースに
串焼きをさっぱり食べれるよう更に開発した極みのタレ
・島黒糖の焼き鳥ダレ
沖縄の大地から生まれた、天然黒糖をブレンドして作った焼き鳥のタレ、コクがと自然の甘みが染みるわたる、焼き鳥タレ
・牛串に関しては最高級のお肉を使っているので当店では塩と葉ワサビのみでシンプルに食べていただいております。
